En 1879 Lars Olsson Smith crea Absolut Vodka, en Suecia, creando la técnica de la destilación continua por la cual Absolut Vodka es destilado cientos de veces (274) para eliminar todas las impurezas del líquido.
Cada gota de Absolut Vodka consumida en el mundo proviene de una sola fuente o Fuente Única: la pequeña villa Åhüs, en Suecia; considerada la destilería más eficiente en el uso de energía a nivel mundial, que cuenta con los equipos de punta para controlar cada paso del proceso. 

El proceso básico de producción nunca ha variado en 125 años. La forma icónica de su botella fue inspirada por una botella de farmacia típica del siglo XVIII.